最惊喜的怡保美食

怡保人对”咸“这种味道非常认真和讲究。由1920年开始的锡矿产业开始就研发一些以“咸”为主的食物。比如芽菜鸡、盐焗鸡、鸡丝河粉、点心等等都是怡保最具有特色的美食。这独特的味道在怡保创造出不一样的味觉感受。

怡保著名的美食众多，如老黄芽菜鸡、富山点心楼、南香白咖啡、大树脚炸料、宴琼林盐焗鸡等等都家喻户晓的美食。但在这里主要的是推介8个能带给你惊喜的怡保美食！

1. 状元及第粉（猪肉粉）

怡保猪肉粉，用排骨等猪肉材料熬12个小时的汤底，再用金铜煲锁住汤底的鲜甜味，再加上肉碎、肉饼、猪肉片、猪肝、竹苼和芋丝作为食材，而且还可以选择米粉，河粉，面，老鼠粉或面线作为主面，味道绝对鲜甜美味！

地址 Address: 26-9, Jalan Theatre, Taman Jubilee, 30300 Ipoh, Perak, Malaysia （怡保分店）

营业时间 Business Hours: 7.30am - 4.00pm

2. 玉福满酒楼（点心）

怡保出名点心是众所皆知的，但在怡保众多的点心楼里，玉满楼就是最让人惊喜的一件点心楼！这里并没有华丽的外表和壮观的环境，也并不是价格比其他点心楼来的便宜，但玉满楼绝对能给你高水准的点心！这里的点心最接近港式，最精致，也是稳定性最高的点心！尝试这里的大包，叉烧包和流沙包，就会明白皮薄馅靓的意思了。还有这里的蛋挞，有着谈谈煎蕊cendol香味！

地址 Address: 67-69，Jalan Leong Sin Nam，30300 Ipoh， Malaysia

营业时间 Business Hours: 6.00am - 1.30pm, 6.30pm - 11.00pm

3. 瓊南茶餐室（加央糯米饭&咖喱粉）

喜欢加央糯米饭的人，肯定知道非常难找到好吃的。但在怡保高温街就有一件能让你赞不绝口的加央糯米饭。用蛋、椰浆、糖等等材料煮7个小时的自制加央，特别香浓，绝对是糯米饭的好配搭！

这里还有著名的咖喱面，有干咖喱和湿咖喱两种选择，也可以配搭叉烧，烧肉或鸡肉。这个海南风味的咖喱面，椰浆不会太重，但味道还是香、浓和辣！

地址 Address: 127, Jalan Raja Ekram, Kampung Jawa, 30300 Ipoh, Perak, Malaysia

营业时间 Business Hours: 6.00am - 11.00am

4. 亚洲茶室（咖啡酒）

怡保唯一一件能喝到咖啡酒的茶室。虽然茶室只是经营10多年，算是在旧街场里的“新“茶室，茶室老板娘还是坚持用布袋冲咖啡，确保咖啡的原味能保留。茶室里独特的咖啡酒是根据分量来冲调，酒的分量会影响咖啡的味道。如果想品尝一杯香浓又带酒味的咖啡的话，就不妨来这间亚洲茶室吧！

地址 Address: 31, Jalan Bandar Timah, 30000 Ipoh, Perak, Malaysia

营业时间 Business Hours: 6.00am - 2.00pm

5. 利兴发河嘻茶室（河嘻）

河嘻是潮州话鱼丸(hu yee)，早年潮州人卖“潮州鱼丸粿条汤”，但广东人听在耳里，转化成为“河嘻”(广东音)，而这种鱼丸粉就成了怡保特有的美食，又有人称它为“打烂碗”。用江鱼仔、鱿鱼、大地鱼和鱼骨来熬成汤底，再加上鱼丸、鱼饼和鱼胶云吞作为配料，绝对是最正宗的潮州风味！

地址 Address: 14, Jalan Panglima, 31650 Ipoh, Perak, Malaysia

营业时间 Business Hours: 3.00am - 9.00pm

6. 明裕食品（小霸王咸蛋酥）

在著名的大树脚酿豆腐附近有一间饼家，叫明裕食品。种类很多却不失水准的一家饼家。所有的饼都是新鲜出炉，而且价钱也公道，肯定物有所值！花生芝麻和加央角是不错的选择！还有招牌的咸蛋酥（小霸王），皮薄再加上青加央不会很甜，吃起来不会腻。

地址 Address: 50, Jalan Peh Kee Koh, Taman Kampar, 30250 Ipoh, Perak, Malaysia

营业时间 Business Hours: 9.30am - 7.00pm

7. 永成茶室的鸿记饼家（蛋挞）

怡保著名一个蛋挞就有48层皮就是这一家鸿记饼家。在茶室外就飘着蛋香和皮香，而且所有蛋挞也是新鲜和热呼呼的！鸿记师傅坚持用人工制作蛋挞，再加上接近40年的功力，因此鸿记的蛋挞绝对让你赞不绝口！！

地址 Address: 14，Jalan Dato Onn Jaafar（Jalan Cockman），30300 Ipoh, Perak, Malaysia

营业时间 Business Hours: 7.00am - Sold out (Close on Friday)

8. 天津茶室（炖蛋）

在于怡保二奶巷正对面的天津茶室就有一道甜品叫炖蛋。一道很简单的甜品，但是会让你惊喜！滑滑的炖蛋配上特制的焦糖，放进冰柜里。冰冷的炖蛋把蛋腥味完全覆盖！这就是天津茶室炖蛋的魅力！！

地址 Address: 73, Jalan Bandar Timah, 31650 Ipoh, Perak, Malaysia

营业时间 Business Hours: 9.30am - 4.00pm

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